居酒屋

朝霞にオープンしたての居酒屋へ行く
北口の朝霞市仲町で名前が「清海」。　

「かしらのスタミナの串焼き」が美味しかった。
冷凍では無いヤキトリ類って一味ちがう。

お刺身はカツオとスズキをいただく。　この店も
ツマを自作している。　カツオのツマは大根と玉ねぎと
ニンジンで、その他は大根のみ。ツマ一つにもキチンと
こだわりがある。そういうお店ってお料理に手間をかけている
感じがするし、なにより脇役だけど「手作りツマ」は美味しい
から全部、食べられる。
その他、「トマトのバジル」「鰯の梅肉揚げ」などなど
美味しかった。　焼酎種類も豊富。